Hanzo Junmai Daiginjo Kaminoho

Bebido frío se trata de un Sake de aroma floral, ligeramente afrutado y fresco. Inspirado en los sakes que gustaban tomar los ninja de la aldea de Iga, para quienes esta Bodega elaboraba el sake antes de dedicarse comercialmente a ello. Se trata de una bebida ágil, ligera y envolvente.

Su umami natural sobre-estimula las papilas gustativas, en especial las laterales debido a su delicada acidez, que provoca la salivación y despierta el apetito en el comensal. Marida con platos de pescado principalmente fríos, carpaccios, ensaladas y mariscos.