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Vinagre Añejo de Arroz
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Vinagre Añejo de Arroz Ryotei
Ya preparado para Sushi
🗾Prefectura de Mie, Japón
Vinagre suave ya preparado para sushi. Yamani Vinegar elabora sus vinagres a partir del Sakekazu, la pasta obtenida a través del prensado del moromi (la mezcla de arroz y levaduras) del Sake. Esta pasta es mezclada con agua y dejada oxidar durante 24 horas para, posteriormente, ser fermentada y añejada en piscinas de cedro y maderas japonesas nobles.
Vinagre suave ya preparado para sushi. Yamani Vinegar elabora sus vinagres a partir del Sakekazu, la pasta obtenida a través del prensado del moromi (la mezcla de arroz y levaduras) del Sake. Esta pasta es mezclada con agua y dejada oxidar durante 24 horas para, posteriormente, ser fermentada y añejada en piscinas de cedro y maderas japonesas nobles.
